JiaYu Blog

海南海口至文昌一带都有腌制咸高(音)的习惯,也喜欢吃咸高(音),我所知道的就有三种.

蟛蜞高(音)—又叫喂高(音)

其实就是螃蟹浆,作法是用海南人叫作蟛蜞的一种小螃蟹或叫作蛮牛的一种小螃蟹捣碎,加适量的白酒和盐腌制而成,味略腥而甜,特别是在吃五花肉的时候沾一点更显得香气.并且还有治疗口腔溃疡的功效,以前有人论证过确实有清热解毒之功效.

鱼仔高(音)—又叫鱼高(音)

在铺前一带,有渔民会将多余的小鱼捣碎加盐腌制,(具体作法我也不是很清楚),味奇臭,但入口香甜,我曾经在我一朋友家吃过一回,他一打开那个腌制鱼高(音)的坛子,满屋子都是腥臭味,就像是小鱼发烂的味道,但入口香甜可口.

虾高(音)

用虾来腌制,味微腥,但入口甘甜,平时很多人都会用来佐菜.在海南海口和文昌一带,都有一个常知的菜式,咸高(音)炒地瓜叶,上初中的时候我曾在琼台师范斜对面一小巷里的一个小饭店里吃过,味道确实不错.

国内开始实行域名实名认证制度了, 前两天,JiaYu博客因为没有及时进行实名认证而被停止解析了, 打开JiaYu Blog跳转到了我另外一个放养的博客域名. 昨天我及时上传了身份证件扫描件进行认证, 刚才终于恢复正常了.

刚才我看了一下我们博客的友情链接, 发现有好些个友情链接的博客和域名都打不开了, 有些可能也是因为没有及时进行实名认证, 有些可能是因为服务器不能打开的源故. 面对着现在自媒体和微信等传播渠道的诞生和普及, 博客和论坛这种模式的平台正在逐渐的淡出人们的视线, 所以越来越多的博客也在慢慢的消失, 很多博主也失去了坚持和继续更新的欲望. 博客真的没落了.

因为性格使然, 我们还会继续坚持, 虽然说不知道以后的发展和变化会怎样, 但贵在坚持, 不是吗? 博客也是自己的兴趣, 无论怎么说, 这一亩三分地总是自己的, 虽然不指望它能给自己带来收入, 每年的域名费用和服务器费用还得投入. 那又怎样呢. 这是兴趣.