海南乡下常见的那些鱼－狗母（guo muvo）-龙头鱼

龙头鱼，海南话音译－狗母（guo muvo），这种鱼我经常和弹涂鱼弄混了，因为好像我们乡下会把弹涂鱼叫狗母或粉条，所以我经常会弄混，但是问过爷爷奶奶了我才知道，原来是我弄错了，弹涂鱼海南话叫（wun hiao 粉条），在我记忆中，我钓过很多次狗母鱼，狗母鱼有一个特点，它喜欢呆着水底下，所以在钓钩上要挂上铅块让钓钩沉底，并且喜欢吃虾，用虾来钓很容易中。

这次过年的时候，奶奶就买了好多狗母鱼来吃，用油煎一煎非常香，特别是我和JiaYu都非常喜欢吃，不过现在因为我们乡下红树林已经全面封闭了，要打造国家红树林湿地公园，所以我们也不能进入红树林河道了，这样我们就没办法去钓狗母鱼。

龙头鱼（学名：Harpadon nehereus）是龙头鱼科、龙头鱼属的一种鱼类。体延长而柔软，前部较粗大，向后而逐渐侧扁而细。头中大，背部圆滑，头长大于体高。吻甚短，前端圆钝形。眼细小。口大，斜裂；上颌骨末端延伸至鳃孔前缘；两颌齿呈带状，部分弯曲，互不对称；锄骨、腭骨及舌上均具齿；口闭合时，颌骨齿向外露。体前部裸露无鳞，后部被细小圆鳞，鳞薄，易脱落；侧线中直。背鳍单一，与腹鳍相对，具软条11-13；脂鳍细小；胸鳍细长，其长大于头长；尾鳍三叉形。体呈灰乳白色；头背部及两侧半透明状，具淡灰色小点。各鳍灰黑色，有时腹及臀鳍色淡。

龙头鱼为沿海中、下层铂类。栖息于长汇口佘山及杭州湾近海一带，水深一般50米以内，泥沙底海域常年可见。肉食性鱼类，主要以食鳗、小公鱼、棱鳗、小沙丁鱼、大黄鱼的幼鱼等小型鱼类。分布于印度洋至西太平洋，包括韩国、日本、中国沿海、台湾及东印度洋海域。在中国分布于黄海南部、东海和南海河口海域，以及台湾南部及西部海域。龙头鱼为肉食性鱼类，主要以食鳗、小公鱼、棱鳗、小沙丁鱼、大黄鱼的幼鱼等小型鱼类，兼食毛虾、虾类和头足类等。秋季有较强的摄食现象。

一般以底拖网捕获，肉质细嫩，具食用高经济价值，通常以油炸食之。其肉质含水量较多，味美，肉刺松软，可鲜食或干制，盐干品为美味龙头烤。龙头鱼的肉或全体可以入药，健脾益气，滋补肝肾，利水止血。主治小儿营养不良，水肿，鼻衄。

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