海南乡下常见的那些鱼－嘎寮堆（ga liao dui）－大刺鳅

大刺鳅，又叫大刺鳗，海南话音译－嘎寮堆（ga liao dui），海南本土有句民谣，意思是吃鱼就要吃大刺鳅，娶妻要娶大屁股，意思是指这种鱼很好吃，营养价值高，女人大屁股好生养，因为有些谐音相近，所以流传开来了。
吃鱼要吃嘎寮堆，
jia wu yao jia ga liao dui
娶老婆要娶大嘎吹。
dan lao po yao dan dua ga sui

在我的印像中，我小的时候爷爷经常会放笼子在河里或池塘里抓这种鱼，这种鱼在市场上售价非常高，有时候抓到这种鱼都不会拿去卖，而是自家人吃，但是长大后，随着环境的改变，这种鱼现在越来越少了，因为这种鱼养殖的比较少，一般都是野生的多。在海南岛地区大刺鳗的分布挺广的，大刺鳗还有诸如：石锥、刀枪鱼、辣椒鱼等多个名字，大刺鳅这种鱼生活在淡水里，属于纯野生的，人工饲养的很少。不过大刺鳗对环境的要求有点高，随着近年来工业污染、化工污染、生态污染的影响，大刺鳅的生存环境不断被压缩，所以在大陆南方地区野生大刺鳅的数量越来越少，现在人们出去能抓到泥鳅，却很少能找到野生大刺鳅。大刺鳅最明显的特征就是背部有一排小小密密的尖刺，用手去抓，一不小心就会划伤手，嘴巴尖尖的，尾巴扁扁的，根据生长环境和生长年限不同，大小也不相同，大的能有一两斤重的，小的只有几两重。

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